백종원 간장게장 황금레시피
백종원의 간장게장은 깊은 맛과 풍미로 많은 사랑을 받고 있는 전통 한국 요리입니다. 간단한 재료와 방법으로 집에서도 손쉽게 만들 수 있는 이 레시피를 통해, 맛있는 간장게장을 즐겨보세요. 준비할 재료꽃게: 1kg (암컷과 수컷을 섞어 준비)양조간장: 500ml물: 1.5리터소주: 200ml맛술: 100ml설탕: 100g무, 양파, 대파, 생강, 마늘: 각종 양념과 육수 재료로 사용건새우, 멸치, 다시마: 육수의 깊은 맛을 위해 추가https://youtu.be/JgjsVysivXY?si=gjVPMaWge0SiIRbK 조리 과정육수 만들기: 준비한 야채와 해산물로 육수를 끓입니다. 양파, 대파, 무, 생강, 마늘, 건새우, 멸치를 넣고 2~3리터의 물과 함께 끓여 맛을 우려냅니다. 끓인 후 다시마는 빼고 ..
2024. 10. 13.