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퓨린은 우리 몸에서 요산으로 변환되는 화합물로, 과도한 퓨린 섭취는 통풍과 같은 질환을 유발할 수 있습니다. 따라서 퓨린 함량이 높은 음식을 피하는 것이 중요합니다.
퓨린이 많은 음식
다음은 퓨린 함량이 높은 대표적인 음식들입니다:
- 내장류: 간, 신장, 뇌 등 고기의 내장 부위는 퓨린 함량이 매우 높습니다.
- 붉은 고기: 소고기, 돼지고기, 양고기 등 붉은 고기류는 퓨린 함량이 높아 과도한 섭취를 피해야 합니다.
- 등 푸른 생선: 고등어, 삼치, 꽁치, 정어리 등은 퓨린 함량이 높아 주의가 필요합니다.
- 어패류: 멸치, 오징어, 조개, 새우 등은 퓨린이 많아 통풍 환자에게 좋지 않습니다.
- 알코올: 특히 맥주는 퓨린 함량이 높아 통풍 발작을 유발할 수 있으므로 섭취를 제한하는 것이 좋습니다.
- 설탕 및 과당이 많은 음식: 과일 주스, 탄산음료, 꿀, 고과당 옥수수 시럽 등이 포함된 음식은 퓨린과 함께 요산 수치를 높일 수 있으므로 주의해야 합니다.
맥주 말고, 통풍 유발하는 퓨린 많은 식품 - 당신의 건강가이드 헬스조선
맥주 말고, 통풍 유발하는 퓨린 많은 식품
말린 새우·멸치, 간·곱창, 맥주 등은 퓨린 함량이 높아 통풍 고위험군이라면 유의하는 게 좋다./사진=클립아트코리아 퓨린은 질소 화합물의 일종이다. 체내에서 분해되면 요산으로 변한다. 적
health.chosun.com
퓨린 섭취 시 주의사항
- 적절한 섭취량 유지: 퓨린 함량이 높은 음식을 완전히 배제하기보다는 섭취량을 조절하는 것이 중요합니다.
- 균형 잡힌 식단: 과일, 채소, 저지방 유제품 등 퓨린 함량이 낮은 음식을 중심으로 균형 잡힌 식단을 유지하는 것이 좋습니다.
- 알코올 섭취 제한: 알코올은 요산 배출을 방해하므로 섭취를 최소화하는 것이 바람직합니다.
- 수분 섭취 증가: 충분한 수분 섭취는 요산 배출을 촉진하므로 하루 2리터 이상의 물을 마시는 것이 좋습니다.
- 규칙적인 운동: 적절한 운동은 체중 관리와 함께 요산 수치를 조절하는 데 도움이 됩니다.
퓨린 함량이 높은 음식을 과도하게 섭취하면 통풍과 같은 질환의 위험이 증가하므로, 식단 관리에 주의하는 것이 중요합니다.
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