에어프라이어 닭구이

에어프라이어를 활용하면 기름 없이도 바삭하고 맛있는 닭구이를 손쉽게 만들 수 있습니다. 아래는 간단한 레시피와 함께 에어프라이어로 닭구이를 만드는 방법을 소개합니다.

 

재료 준비

• 닭고기: 닭다리, 닭가슴살, 닭날개 등 취향에 따라 선택합니다.
• 양념 재료:
  • 소금
  • 후추
  • 허브솔트
  • 다진 마늘
  • 올리브유
  • 레몬즙 (선택 사항)

 

에어프라이기 닭구이 만들기

에어프라이기 닭구이 만들기

 

기본 양념법

1. 닭 손질: 닭의 껍질과 뼈를 제거하고, 물에 깨끗이 씻은 후 물기를 제거합니다.
2. 양념 준비: 볼에 소금, 후추, 허브솔트, 다진 마늘, 올리브유를 넣고 섞어 양념을 만듭니다.
3. 양념 입히기: 손질한 닭에 양념을 골고루 발라줍니다.
4. 숙성: 양념이 잘 배도록 냉장고에서 최소 30분에서 1시간 정도 재워둡니다.

 

에어프라이어로 굽기

1. 예열: 에어프라이어를 180℃로 예열합니다.
2. 굽기:
   • 닭을 에어프라이어 바스켓에 겹치지 않게 놓습니다.
   • 180℃에서 20분간 굽고, 중간에 한 번 뒤집어줍니다.
   • 이후 10~15분 더 굽습니다.
3. 완성: 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 닭구이가 완성됩니다.

 

팁

• 잡내 제거: 우유에 재우면 닭의 잡내를 제거하는 데 도움이 됩니다.
• 허브 활용: 로즈마리, 타임 등 허브를 추가하면 풍미를 더할 수 있습니다.
• 소스 추가: 구운 닭에 레몬즙이나 바베큐 소스를 곁들여 먹으면 더욱 맛있습니다.